瑞幸——源自中国的咖啡品牌
1、企业简介
瑞幸咖啡（中国）有限公司成立于2018年3月28日，总部位于厦门，是中国最大的连锁咖啡品牌之一。Luckin Coffee以“让每一个顾客轻松享受一杯喝得到、喝得值”的好咖啡为品牌愿景，以“创造一个源自中国的世界级咖啡品牌”为品牌使命。公司通过充分利用移动互联网和大数据技术的新零售模式，与各领域顶级供应商深度合作，致力为用户提供高品质、高性价比、高便利性的产品。
2、创业团队
Luckin Coffee的创业团队经过多年磨合，展现出极强的内部凝聚力和团队工作效率。该团队汇聚了许多在大数据和互联网领域拥有丰富经验的高技术型和管理型人才。其创业特点可概括为：人心齐，能力强。团队成员多为管理型创业者。
3、商业模式分析
瑞幸咖啡的商业模型通过交易模式创新和先进互联网技术的应用，从根本上改变了传统咖啡行业的交易结构，显著降低了交易成本。其咖啡店商业模式分为三种：A型店，即传统咖啡厅，满足休闲放松的需求，位于商圈或社区，面积较大，允许顾客在店内慢慢享用咖啡；B型店，主要服务上班族，位于写字楼一层，面积较小，提供少量座位，便于上班族在工作时间内购买咖啡；C型店则几乎没有实体门店，主要依靠外卖服务，由快递员取餐并送至顾客手中。对于瑞幸咖啡而言，C型店是其未来核心竞争力的关键。
4、品质保证
瑞幸咖啡始终将制作好喝的咖啡作为目标。尽管口味难以统一，但公司携手全球多家顶级咖啡供应商，确保了咖啡的品质可控。为了保持专业品质，瑞幸咖啡聘请了三位WBC世界咖啡师大赛冠军作为首席咖啡师，负责咖啡豆的选择、拼配和品质控制。同时，公司利用大数据分析，通过长达10个月的用户数据采集和口感反馈，持续优化产品研发。2018年12月5日，瑞幸咖啡新升级的咖啡豆在意大利米兰举办的2018 IIAC国际咖啡师品鉴大赛上荣获金奖。
多重随机标签